Гіоза (Gyoza) - це японська назва китайських смажених хрустких пельменів цзяоцзи
склад: борошно пшеничне, цибуля, сіль, вода , яєчний білок, часник, перець, м`ясо курки або лосося. Смажений у фритюрі , подається з кунжутом та соусом з рисового оцту та соєвого соусу.
порція - 250грам